三國商城

英式桔香司康餅

材料：

1. 低筋麵粉     375g

2. 泡打粉         12g

3. 盬                3g

4. 細砂糖         90g

5. 奶油            90g

6. 鮮奶          165g

7. 蜜漬桔皮      70g

     合計         520g

裝飾：蛋黃一個

工具：慕斯圈、蛋刷

蜜漬桔皮切丁

所有材料

 

 

 

 

 

 

蜜漬桔皮有浸酒，擠掉汁液，加入餅皮中(因打餅皮時最後忘了加)

 

 

 

 

正確作法在最後加入蜜漬桔皮拌勻

  

 

 

 刷蛋黃 

剛出爐的英式桔香司康餅